看看这家酒楼是如何从快倒闭走向生意火爆的?
小分店 发布时间:2019.07.02

 一位朋友在上海开了一家酒楼,开业了一个月的时间一直没有生意, 后来我给了他一个策略,让他的酒楼从没有客户,没有生意,在一个月内把周围的餐馆通通击败,这家酒是怎么做到的呢?

他向我描绘了酒楼的位置及周围的环境,描绘后,我发现这家酒店的周围多数是公司或办公楼,属于一个比较高消费的地方,选址的位置也不错,为什么没有生意呢?

没有生意的原因在于酒楼开业的 时间不长,而且菜价很贵,所以导致顾客没有走近的原因。

分析之后,我给他这样的策略,我让他通过某种方法把这周围几千米之内的公司,店面办公室的联系方式及老板的姓名搞到,他统计了后大约在 50 家左右,这些将会是他终生的大客户, 怎么做到的呢?

他的酒楼有 二十二个包间,然后让他把以前包间的名字通通换成这些家公司的名字,并且下面标明(xx 总经理专用间),但是房间不够,五十家公司只有二十多个包间,所以就把这些包间的名称做成了活动的,

(来消费的这些家公司必须要提前几分钟打电话预定, 服务人员做好准备接待,说接待其实只是个客气的话语,主要是为了转换一下包间名称。)

两家公司用一个包间,做好后变用信件或电话通知这些老总,告诉他们由于酒店刚刚开业没有多久,想让更多的顾客来光顾,为了邀请新顾客,在一周之内凡来本店消费的顾客通通打两折,就通过这样的前期不赚钱,免费,得到了五十家公司老板的第一次光顾,这样一般来消费的不只是老总一个人,一般都是在五六个人左 右,来了之后,当老总走进包房前第一眼看到的某某公司,某某总经理专用间,想一想,这个时候这位老板心里是多么的有面子, 如果这次他请的是客户吃饭,这位客户心里是什么感觉,他是不是对这位老板印象更加有好感,对这家公司有很好的评价?

这个订单是不是 成交的几率更大? 在消费完后,经理会找到这些老板,告诉客户本店最近推出会员活动, 如果今天办了会员, 以后来消费一律是 8 折优惠,如果你今天一次性冲 3000 元, 那么今天的所有消费全部免费。最重要的是我们专门为您打造了属于您公司请客户吃饭的专用间,我们一定会助您成交您的潜在客户。

通过这个思路和策略。打电话邀请新客户成功率是百分之九十五,办会员的几率是百分之八十,这个活动一推出,周围的饭店生意渐渐的开始淡起来,这家酒楼的生意从此火爆起来。

通过这个案例你学到了什么呢?你受到了什么启发?这个案例是否对你眼下的生意有所帮助呢?我希望你学的不是多么精彩的案例, 而是从这些案例中受到的一些启发,从这些案例中能有效的设计你自己的生意,当你真正的悟到了营销,领悟了人性,赚钱就是那么的轻松简单。

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