开餐厅到底要不要做营销?怎么做?
小分店 发布时间:2019.07.02

 

开餐厅需要天天做营销活动吗?

有时候就有人问出这样可笑的问题。

开一家饭店,你自己做不做活动,自己心里都没个数吗?

接下来跟你说说,做营销活动有哪些好处?你就知道要不要做了。

 第1个,好处可以提高餐厅的知名度,

第2个,通过做营销活动维护老顾客,

第3个,吸引更多的新客到店,

第4个,可以激活老顾客,

第5个,测试新上的菜品,

第6个,可以回收现金流,

第7个,…………

这些你都想到了吗?很多人都不知道营销活动是做给谁的。甚至是随大流,别人做什么我就做什么,这样有什么意义呢?

就好比 谈恋爱的时候,两个男生同时爱上一个女生,如果同样的同样的方式去求爱,你认为成功率会有多少呢?

接下来你可能要问了,

你是说天天都要做营销活动吗?

不是的,我的建议是,每个月至少一次大的营销活动,一次小的营销活动,周期控制在7~10天以内就可以了。

这样做起来就会很轻松,顾客也毫无压力,员工也愿意去做,愿意参与。

做餐饮,无非两种顾客。新顾客和老顾客。新顾客就是没有来过或者来的非常少的顾客,那老顾客呢就是经常来,可能每个礼拜都要来一次的顾客。

做营销就是从这两点入手。吸引新顾客,吸引老顾客,让老顾客,带来新顾客。

只有这样才能形成良性循环。好了,最后结束再嘱咐你一句话,千万不要做同样的事情。

一个专业的,老板一个专业的掌舵人。一定是要走自己的路,做一个领跑者,而不是追随者,这才是高手做的。做营销也是一样。

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